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FAROFIAS
por JOHN ROBERTS Seg Ago 31, 2009 12:40 pm
Sábado, 18 de Outubro de 2008
Farófias
Ingredientes:
0,5 l de Leite
4 Ovos
6 colheres de sopa de Açúcar
Canela q.b.
1 casca de Limão
1 colher de sopa de farinha Maizena
Batem-se as claras em castelo às quais se juntam 3 colheres de sopa de açúcar. Leva-se o leite a aquecer com as restantes 3 colhers de açúcar e uma casca de limão. Quando começar a levantar fervura reduz-se um pouco o lume. Deitam-se no leite colheradas de claras em castelo. Deixam-se cozer um pouco e viram-se. Quando cozidas, retiram-se para uma travessa com uma escumadeira.
Ao leite que sobrou junta-se a colher de sopa de maizena e deixa-se engrossar um pouco. Retira-se do lume. Batam-se as gemas e aos poucos introduzem-se no creme. Verte-se este creme por cima das farófias e polvilha-se com canela a gosto.
Poderá também gostar de:
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Doce de Ananás
Publicada por belinha em Sábado, Outubro 18, 2008
Farófias
Ingredientes:
0,5 l de Leite
4 Ovos
6 colheres de sopa de Açúcar
Canela q.b.
1 casca de Limão
1 colher de sopa de farinha Maizena
Batem-se as claras em castelo às quais se juntam 3 colheres de sopa de açúcar. Leva-se o leite a aquecer com as restantes 3 colhers de açúcar e uma casca de limão. Quando começar a levantar fervura reduz-se um pouco o lume. Deitam-se no leite colheradas de claras em castelo. Deixam-se cozer um pouco e viram-se. Quando cozidas, retiram-se para uma travessa com uma escumadeira.
Ao leite que sobrou junta-se a colher de sopa de maizena e deixa-se engrossar um pouco. Retira-se do lume. Batam-se as gemas e aos poucos introduzem-se no creme. Verte-se este creme por cima das farófias e polvilha-se com canela a gosto.
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Publicada por belinha em Sábado, Outubro 18, 2008
JOHN ROBERTS- Pontos : 1683
Re: FAROFIAS
por BUFFA General Aladeen Seg Ago 31, 2009 12:54 pm
isso não vale .... andaste a copiar as farófias da bélinha....
Última edição por BUFFA em Seg Ago 31, 2009 1:01 pm, editado 1 vez(es)
BUFFA General Aladeen- Pontos : 4887
Re: FAROFIAS
por BUFFA General Aladeen Seg Ago 31, 2009 1:01 pm
cá em casa ... faz-se ... mais ou menos ... como na foto, para aproveitamento de claras.... nós proletários, somos assim ... aproveitamos tudo ....
claras em castelo, e doce de ovos feito com casca de limão, por cima das claras.
Vai ao forno para cozer as claras...
BUFFA General Aladeen- Pontos : 4887
Re: FAROFIAS
por JOHN ROBERTS Seg Ago 31, 2009 1:20 pm
BUFFA escreveu:
cá em casa ... faz-se ... mais ou menos ... como na foto, para aproveitamento de claras.... nós proletários, somos assim ... aproveitamos tudo ....
claras em castelo, e doce de ovos feito com casca de limão, por cima das claras.
Vai ao forno para cozer as claras...
e ao contrario , faz-se farofias e APROVEITAM-0SE AS GEMAS!
JOHN ROBERTS- Pontos : 1683
Re: FAROFIAS
por BUFFA General Aladeen Seg Ago 31, 2009 1:41 pm
JOHN ROBERTS escreveu:
e ao contrario , faz-se farofias e APROVEITAM-0SE AS GEMAS!
isso .... é os ricos que fazem .....
BUFFA General Aladeen- Pontos : 4887
Re: FAROFIAS
por Terminator Seg Ago 31, 2009 3:15 pm
BUFFA escreveu:
cá em casa ... faz-se ... mais ou menos ... como na foto, para aproveitamento de claras.... nós proletários, somos assim ... aproveitamos tudo ....
claras em castelo, e doce de ovos feito com casca de limão, por cima das claras.
Vai ao forno para cozer as claras...
eh pah, ya, mas tu tira-me o limao dos ovos moles, k isso eh blasfemia!! ovos moles eh açucar agua e gemas. o pau de canela enkuanto a calda atinge o ponto, AINDA pode ser, mas limao, nem pensar!!
eu tb faço um k fica parecido com esse, mas depois de sair do forno, corto ao meio, e depois recheio no meio e cubro por cima com ovos moles, e enfeitado com amendoas torradas !!!
Terminator- Pontos : 2544
Re: FAROFIAS
por BUFFA General Aladeen Seg Ago 31, 2009 4:33 pm
pois eu gosto ... digo-te ...
a casca do limão dá um sabor muito agradável...
torna o doce de ovos menos enjoativo.
eu gosto do sabor do limão.
tenho bebido limonadas nos últimos dias até vir a mulher da fava rica ...
litros e litros de limonada feita por mim, ... super gelada, de preferência ... com o copo gelado. Meto copos no frigorífico.
I love it....
a casca do limão dá um sabor muito agradável...
torna o doce de ovos menos enjoativo.
eu gosto do sabor do limão.
tenho bebido limonadas nos últimos dias até vir a mulher da fava rica ...
litros e litros de limonada feita por mim, ... super gelada, de preferência ... com o copo gelado. Meto copos no frigorífico.
I love it....
BUFFA General Aladeen- Pontos : 4887
Re: FAROFIAS
por Terminator Seg Ago 31, 2009 4:53 pm
BUFFA escreveu:pois eu gosto ... digo-te ...
a casca do limão dá um sabor muito agradável...
torna o doce de ovos menos enjoativo.
eu gosto do sabor do limão.
tenho bebido limonadas nos últimos dias até vir a mulher da fava rica ...
litros e litros de limonada feita por mim, ... super gelada, de preferência ... com o copo gelado. Meto copos no frigorífico.
I love it....
eu adoro limao, mas mantenho tudo o k disse: com ovos moles acho k nao. mas tb te devo confessar k nunca experimentei...e se o fizer NAO DIGO A NINGUEM eheheheheh
Terminator- Pontos : 2544
Re: FAROFIAS
por JOHN ROBERTS Seg Ago 31, 2009 11:58 pm
concordo que a casca de limao ,um puquinhoi, melhora as farofias!
JOHN ROBERTS- Pontos : 1683
Re: FAROFIAS
por Terminator Ter Set 01, 2009 3:27 am
JOHN ROBERTS escreveu:concordo que a casca de limao ,um puquinhoi, melhora as farofias!
nao eh nas farofas k kestiono!! kestiono o limao nos OVOS MOLES!!
Terminator- Pontos : 2544
Re: FAROFIAS
por BUFFA General Aladeen Ter Set 01, 2009 3:50 am
JOHN ROBERTS escreveu:concordo que a casca de limao ,um puquinhoi, melhora as farofias!
qdo me referi à casca de limão não era nas farófias, mas sim, na montanha russa.
Nas farófias habitualmente coloco pau de canela ou pó de canela por cima.
Mas .... mas até pode ser que resulte. Como variante....
Porque não .... inovar ?
BUFFA General Aladeen- Pontos : 4887
Re: FAROFIAS
por Terminator Ter Set 01, 2009 3:52 am
BUFFA escreveu:JOHN ROBERTS escreveu:concordo que a casca de limao ,um puquinhoi, melhora as farofias!
qdo me referi à casca de limão não era nas farófias, mas sim, na montanha russa.
Nas farófias habitualmente coloco pau de canela ou pó de canela por cima.
Mas .... mas até pode ser que resulte. Como variante....
Porque não .... inovar ?
ainda vao sair daki muitas receitas novas e FAMOSAS !!! ehehe
tas bom oh buffa? dormiste benzinho???
Terminator- Pontos : 2544
Re: FAROFIAS
por BUFFA General Aladeen Ter Set 01, 2009 3:55 am
Terminator escreveu:
ainda vao sair daki muitas receitas novas e FAMOSAS !!! ehehe
tas bom oh buffa? dormiste benzinho???
tás bom miúdo ?????
olha até dormi ..... mas o dia está meio enrolado...
E tenho tanto ke fazer, que não me apetece fazer nada......
Já fui ao mercado abastecer-me de produtos para a paparoca...
e agora vou dar fogo à peça.....
Passa bem o dia, Tê !
BUFFA General Aladeen- Pontos : 4887
Re: FAROFIAS
por Terminator Ter Set 01, 2009 4:12 am
BUFFA escreveu:
Passa bem o dia, Tê !
brigado, tu tambem!!
e um bom dia tb para o resto do ppl !!
Terminator- Pontos : 2544
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