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POLENTA com carne moida

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Mensagem por RONALDO ALMEIDA Qui Set 04, 2008 11:26 am

Um petisco que comi ontem a noite!!
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Mensagem por Viriato Qui Set 04, 2008 11:59 am

RONALDO ALMEIDA escreveu:Um petisco que comi ontem a noite!!

Não se esqueça do pacote.. é bom para levar nele.
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Mensagem por RONALDO ALMEIDA Qui Set 04, 2008 1:38 pm

De si, so tenho DO!!!
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Mensagem por Viriato Qui Set 04, 2008 3:24 pm

RONALDO ALMEIDA escreveu:De si, so tenho DO!!!

Que chatice.....
Viriato
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Mensagem por Vitor mango Sex Set 05, 2008 5:06 am

Punheta de Bacalhau
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal


Ingredientes:

* 2 ovos cozidos;
* 1 pimento grande verde;
* 2 postas de bacalhau;
* 1 cebola média;
* 2 dentes de alho;
* sal q.b.;
* pimenta q.b.;
* 1 colher de sobremesa de salsa picada;
* 6 colheres de sopa de azeite +-;
* 2 colheres de sopa de vinagre +-.

Confecção:

Retira-se a pele e as espinhas e desfia-se o bacalhau à mão.
Lava-se depois o bacalhau em várias águas frias até perder o sal.
Escorre-se bem o bacalhau.
Entretanto asse o pimento, limpe-o e corte-o em tiras.
Em uma taça de vidro, disponha em camadas alternadas as tiras de pimentos, o bacalhau e os ovos cortados às rodelas.
Misture o azeite, o vinagre e a pimenta. Ligue bem.
Regue tudo com o vinagrete e polvilhe com a cebola, o alhos e a salsa previamente picados.



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Mensagem por Viriato Sex Set 05, 2008 5:21 am

É assim, a modos de dizer, o "viagra de bacalhau". Acompanha com que vinho??
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Mensagem por RONALDO ALMEIDA Sex Set 05, 2008 8:50 am

O MANGO voce nao INSULTA!!!!
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Mensagem por Vitor mango Sex Set 05, 2008 9:02 am

RONALDO ALMEIDA escreveu:O MANGO voce nao INSULTA!!!!

O Mango nunca insulta caro RON

Sucede que ouvi esta ementa exactamente na cantina da Fabrica da multi no Porto quando as mulheres me convidaram
SR mango venha comer umas punhetas de bacalhau
E eu corei e fiquei gago
Só depois me explicaram que existia mesmo a ementa
Vitor mango
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