Canja de galinha

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Mensagem por Joao Ruiz em Qui Fev 09, 2012 2:27 pm

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Canja de galinha

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Ingredientes

    250 gr. de galinha
    100 gr. de massinhas (pevides, bagos, etc.)
    1 cebola
    2 ovos cozidos


Preparação

Numa panela com água, meter o frango, a cebola descasada (cortada em pedaços) e uma pitada de sal. Deixar cozinhar, até a galinha estar tenrinha.

Desfiar a carne, juntar ao caldo e acrescentar as massinhas, rectificando o tempero.

Deixar cozer e pouco antes de servir, picar os ovos cozidos, esperar um pouco e servir.


Canja de galinha Poules-28

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