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Lasanha de carne

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Lasanha de carne Empty Lasanha de carne

Mensagem por Joao Ruiz Dom Mar 18, 2012 9:54 am

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Lasanha de carne

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Ingredientes

500g de Carne Picada
Folhas de Lasanha Frescas
1 Cebola pequena/média
1 Folha de Louro
Tomate frito q.b
Salsa q.b
1 Dente de Alho
Leite q.b
Queijo Ralado q.b
Vinho Branco q.b
Pacote de Molho Bechamel Grande
Orégãos q.b

Preparação

Coloque a cebola e o alho ( picados) no interior da panela, com um pouco de azeite e deix refogar. Pouco depois adicione a salsa picadinha. Misture a carne picada e junte um pouquinho de vinho.
Quando a carne estiver cozinhada, misture o tomate frito e a folha de louro, orégãos e deixe ferver.
Tempere de sal e adicioer um pouco de leite, deixando ferver durante um minuto.

Numa travessa para ir ao forno, coloque uma camada de carne, folha de lasanha, carne e folha de lasanha.
Coloque uma camada de queijo, o molho bechamel, o restante queijo ralado e polvilhe com orégãos.
Leve ao forno 180º até ficar douradinha por cima.

Nota:

Faça você mesmo o molho bechamel

Pode picar cogumelos, chouriço, cenoura etc e juntar à carne picada; em vez de carne pode por atum, legumes, etc.

Pode substituir as folhas de lasanha por fatias fininhas de beringela, fica uma delicia.

Acompanhe com salada

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