Camembert folhado com framboesas

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Camembert folhado com framboesas


Ingredientes

150 gr de framboesas congeladas
1 queijo camembert
1 embalagem de massa folhada
2 col. de doce de pêssego
1 col. sopa de vinagre de sidra
1 ovo

Preparação

Leve ao lume o doce de pêssego, deixe-o derreter, junte as framboesas, o vinagre e misture.

Desligue o lume, deixe arrefecer e ligue o forno a 180º C.

Estenda a massa folhada em cima de uma mesa e coloque o queijo sobre a massa.
Cubra o queijo com a mistura de framboesas e dobre a massa, de modo a que o queijo fique bem fechado.

Coloque o preparado num tabuleiro próprio para forno, pindele a massa com o ovo batido e leve ao forno, durante 20 minutos.

Retire e sirva com salada gourmet ou legumes salteados.