Chefe catalão prepara iguaria espanhola com ingredientes do VitaVida
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Chefe catalão prepara iguaria espanhola com ingredientes do VitaVida
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Ingrid Furtado - Estado de Minas |
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Vitor mango- Pontos : 117360
Re: Chefe catalão prepara iguaria espanhola com ingredientes do VitaVida
Em espanhol, a palavra derivou para paellera, um tipo de frigideira de ferro, rasa e grande, usada na culinária de Valência e que permite um cozimento por igual. É nessa vasilha que, desde o século 16, é preparada a paella, quando os valencianos partiam para o campo e lá cozinhavam suas refeições à base de arroz, azeite, sal e alguma caça. A iguaria ganhou fama, muitas variações e chegou às mesas mais sofisticadas.
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