COSTOLETAS FINGIDAS

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Mensagem por Vitor mango em Dom Jun 29, 2008 8:34 am

COSTOLETAS FINGIDAS

INGREDIENTES:

2 batatas
3 cenouras
1 ovo
1 colher de sobremesa de manteiga
1 colher de chá de maizena
Queijo ralado (parmessão)
Sal


PREPARAÇÃO:

Coza as cenouras e batatas e passe no passe-vite. Amasse o puré numa tigela com a manteiga, a farinha e a gema.
Tempere com o queijo ralado e sal.
Com a massa bem ligada que vai obter faça umas bolinhas, achate-as e procure dar-lhes a forma de costeletas.
Passe-as depois por pão ralado, a clara batida e novamente por pão ralado.
A seguir frite-as em óleo bem quente e guarneça com uma boa salada.
Vitor mango
Vitor mango

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COSTOLETAS FINGIDAS Empty Re: COSTOLETAS FINGIDAS

Mensagem por Vagueante em Ter Jul 01, 2008 8:43 am

Pelo título, parece que o Mango não tem COSTELAS mas COSTOLAS.

Vagueante

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