sopa testiculos boi ( a vaca nao tem ...pois )
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sopa testiculos boi ( a vaca nao tem ...pois )
INGREDIENTES
1 kg de testículos de boi0
2 dentes de alho socados
1 cebola picada
1 tomate picado
½ maço de cheiro-verde
1 colher de sopa de óleo
2 litros de água fervente
3 batatas cozidas e cortadas em cubos
3 cenouras cozidas e cortadas em cubos
Sal a gosto
PREPARO
Lave e tempere os testículos com o sal e o alho. Coloque numa panela a cebola, o tomate, o cheiro verde e o óleo. Junte os testículos e deixe cozinhar com a panela tampada.
Acrescente a água, cozinhe os testículos até que fiquem macios. Retire do fogo, machuque um pouco e passe tudo na peneira. Leve novamente ao fogo, junte os legumes e deixe dar uma ligeira fervura.
Vitor mango- Pontos : 117360
Re: sopa testiculos boi ( a vaca nao tem ...pois )
Vitor mango escreveu:
INGREDIENTES
1 kg de testículos de boi0
2 dentes de alho socados
1 cebola picada
1 tomate picado
½ maço de cheiro-verde
1 colher de sopa de óleo
2 litros de água fervente
3 batatas cozidas e cortadas em cubos
3 cenouras cozidas e cortadas em cubos
Sal a gosto
PREPARO
Lave e tempere os testículos com o sal e o alho. Coloque numa panela a cebola, o tomate, o cheiro verde e o óleo. Junte os testículos e deixe cozinhar com a panela tampada.
Acrescente a água, cozinhe os testículos até que fiquem macios. Retire do fogo, machuque um pouco e passe tudo na peneira. Leve novamente ao fogo, junte os legumes e deixe dar uma ligeira fervura.
So não gostei do machuque um pouco. Só quem os tem pode avaliar....
Viriato- Pontos : 16657
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