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SALADA DE MASSA E MARISCO

3 participantes

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Mensagem por BUFFA General Aladeen Sex maio 01, 2009 11:52 am

SALADA DE MASSA E MARISCO P3190011





Lavei, limpei as lulas e cortei-as às rodelas e deixei em espera. Piquei uma cebola e um dente de alho e pûs a alourar em azeite. Quando a cebola ficou lourinha, juntei as lulas e deixei fritar uns 5 minutos. Juntei tomate, limpo de peles e sementes, cortado aos cubinhos, uma folhita de louro, uma pitada de orégãos, uma mão-cheia de ervilhas e um pouco de vinho branco (não mais que 1 dl).
Tapei e deixei cozer em lume fraco.
Entretanto tinha água ao lume para cozer o macarrão. Quando começou a ferver juntei-lhe sal e umas gotas de azeite, e introduzi a massa.
Fui tratar dos cogumelos: cortei-os em fatias e salteei-os num pouco de manteiga. Juntei-os às lulas. Juntei também alguns camarões descascados e uma colher de sopa de salsa picada, mais umas tiras de pimento vermelho. Se tivesse manjericão fresco também o teria asssociado, mas não havia... Pûs uma pitada de manjericão seco, que remédio.
Deixei apurar o molhinho e, quando a massa ficou no ponto, escorri-a e juntei-a a este preparado.

Para ficar perfeita faltavam-lhe uns belos mexilhões abertos ao natural; como não os tinha, escorri uma lata de mexilhão de conserva e juntei-os à massita, mas não é a mesma coisa.
A repetir, mas com os ingredientes que faltaram desta vez!

da blogo
BUFFA General Aladeen
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Mensagem por RONALDO ALMEIDA Dom maio 03, 2009 10:36 am

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ADORO esse tipo de saladas de pasta frias com MARISCOS!!
RONALDO ALMEIDA
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Mensagem por RONALDO ALMEIDA Dom maio 03, 2009 10:38 am

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dEVDO AO clima quente DA florida ESTE TIPO DE SALADAS SAO MUITO CONSUMIDAS!!
RONALDO ALMEIDA
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Mensagem por RONALDO ALMEIDA Dom maio 03, 2009 10:40 am

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avocado FICA MUITO BEM EM todos OS TIPOS DE SALADAS FRIAS! Com MARISCO ou GALINHA!
RONALDO ALMEIDA
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Mensagem por RONALDO ALMEIDA Dom maio 03, 2009 10:44 am

SALADA DE MASSA E MARISCO Seafood_pasta_special
RONALDO ALMEIDA
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Mensagem por RONALDO ALMEIDA Dom maio 03, 2009 10:48 am

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De atum!!
RONALDO ALMEIDA
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Mensagem por Admin Dom maio 03, 2009 10:52 am

RONALDO ALMEIDA escreveu:SALADA DE MASSA E MARISCO Seafood_pasta_special

Ora aqui esta o prato mais barato que eu mesmo preparo para beber uma cerveja
Os mexilhoes veem da Galiza que os produz em viveiros e sao o dobro desta fotogrAFIA
tODOS TEEM UM ATESTADO DE SANIDADE
cUSTO ?
NEM SEI 2 OU 3 EUROS O SACO DE REDE
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