SALADA DE MASSA E MARISCO
3 participantes
Página 1 de 1
SALADA DE MASSA E MARISCO
Lavei, limpei as lulas e cortei-as às rodelas e deixei em espera. Piquei uma cebola e um dente de alho e pûs a alourar em azeite. Quando a cebola ficou lourinha, juntei as lulas e deixei fritar uns 5 minutos. Juntei tomate, limpo de peles e sementes, cortado aos cubinhos, uma folhita de louro, uma pitada de orégãos, uma mão-cheia de ervilhas e um pouco de vinho branco (não mais que 1 dl).
Tapei e deixei cozer em lume fraco.
Entretanto tinha água ao lume para cozer o macarrão. Quando começou a ferver juntei-lhe sal e umas gotas de azeite, e introduzi a massa.
Fui tratar dos cogumelos: cortei-os em fatias e salteei-os num pouco de manteiga. Juntei-os às lulas. Juntei também alguns camarões descascados e uma colher de sopa de salsa picada, mais umas tiras de pimento vermelho. Se tivesse manjericão fresco também o teria asssociado, mas não havia... Pûs uma pitada de manjericão seco, que remédio.
Deixei apurar o molhinho e, quando a massa ficou no ponto, escorri-a e juntei-a a este preparado.
Para ficar perfeita faltavam-lhe uns belos mexilhões abertos ao natural; como não os tinha, escorri uma lata de mexilhão de conserva e juntei-os à massita, mas não é a mesma coisa.
A repetir, mas com os ingredientes que faltaram desta vez!
da blogo
BUFFA General Aladeen- Pontos : 4887
Re: SALADA DE MASSA E MARISCO
ADORO esse tipo de saladas de pasta frias com MARISCOS!!
RONALDO ALMEIDA- Pontos : 10367
Re: SALADA DE MASSA E MARISCO
dEVDO AO clima quente DA florida ESTE TIPO DE SALADAS SAO MUITO CONSUMIDAS!!
RONALDO ALMEIDA- Pontos : 10367
Re: SALADA DE MASSA E MARISCO
avocado FICA MUITO BEM EM todos OS TIPOS DE SALADAS FRIAS! Com MARISCO ou GALINHA!
RONALDO ALMEIDA- Pontos : 10367
Re: SALADA DE MASSA E MARISCO
RONALDO ALMEIDA escreveu:
Ora aqui esta o prato mais barato que eu mesmo preparo para beber uma cerveja
Os mexilhoes veem da Galiza que os produz em viveiros e sao o dobro desta fotogrAFIA
tODOS TEEM UM ATESTADO DE SANIDADE
cUSTO ?
NEM SEI 2 OU 3 EUROS O SACO DE REDE
Admin- Admin
- Pontos : 5709
Página 1 de 1
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos