Couscous simples

.
Couscous simples


Ingredientes

- 250 gr. de couscous
- 1 colher de café de óleo por pessoa
- 2.5 dl de água
- manteiga q.b.
- sal q.b.

Pôr 2,5 dl de água ao lume temperada com sal e o óleo

Quando a agua estiver a ferver, desligar o lume, deitar os couscous e deixar descansar cerca de 5 minutos. Depois por duas nozes de manteiga e ligar de novo o lume e mexer sempre não deixando agarrar ao fundo do tacho até secar bem a manteiga e ficar soltinho.

É uma boa alternativa para variar acompanhamentos, tem um sabor que faz lembrar o arroz de manteiga.