Rabanadas de Mel

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Rabanadas de Mel


Ingredientes

Fatias de pão trigo já endurecido com alguma espessura (a gosto)
ovos
1 litro de leite
1 litro de água
2 paus de canela
manteiga, limão,
3 colheres de mel e açúcar

Preparação

Numa panela ferve-se o leite, a água e os restantes ingredientes.

As fatias são demolhadas nesta calda, bem quente. Escorrem-se e passam-se por ovos batidos.

Fritam-se em azeite e depois de bem escorridas, servem-se polvilhadas com açúcar e canela. Ao lado alguns favos, pararegar com mel as fofas rabanadas.