Panquecas americanas rápidas

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Mensagem por Joao Ruiz em Sex Maio 18, 2012 9:39 am

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Panquecas americanas rápidas

Panquecas americanas rápidas Pancake

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar ou a gosto
3 colheres de chá de fermento em pó
2 ovos
1 xícara de chá de leite desnatado
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
Óleo

Preparação

Faça uma mistura dos seguintes ingredientes, num pote grande: farinha de trigo, açúcar, fermento e uma pitada de sal. Reserve

Noutro recipiente médio, misture ovos, manteiga derretida e leite.
Agora aos poucos, misture o preparado seco com o líquido, até chegar a uma consistência de massa. que escorra nas mãos lentamente.

Utilize um aparelho próprio para panquecas, uma panela ou uma frigideira de tamanho médio, unte com um pouco de manteiga, cubra o fundo com uma camada fina do preparado, obtendo assim o formato redondo, característico da panqueca americana.

Sirva as panquecas com vários tipos de cobertura, sendo uma boa dica é servi-las com nutella (creme de chocolate) ou mel puro.

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