Pudim de café

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Pudim de café


Ingredientes

8 Ovos
250 g de Açúcar
1,5 dl de Café bem forte
0,5 dl de Licor de Café
8 dl de Leite
Caramelo liquido
Laranja
Hortelã


Preparação

Misture os ovos com o açúcar sem bater.
Junte o café,o licor e o leite.
Passe por um passador.
Ligue o forno a 160ºC.
Barre uma forma com caramelo liquido.
Preencha-a com o pudim e coza-o em banho-maria,durante cerca de 1 hora.
Deixe arrefecer,antes de desenformar.
Sirva decorado com rodelas e gomos de laranja e hortelã