Strogonoff de frango

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Strogonoff de frango


Ingredientes

1 embalagem de bife de frango
3 cl sopa de margarina
2 dentes de alho
1 cebola
1 lata de cogumelos laminados
1 cl chá de mostarda
4 cl sops de ketchup
2 dl de natas
sal e pimenta q.b.

Preparação

Corte os bifes de frango em tiras.
Leve ao lume uma frigideira com duas colheres de sopa de margarina e deixe derreter. Junte as tiras de frango, misture e deixe cozinhar, até ficarem douradas.Retire o frango e reserve.

Ao molho da fritura do frango, junte a margarina restante, a cebola picada, os dentes de alho picados e deixe cozinhar, até a cebola ficar macia.

Adicione os cogumelos escorridos, as tiras de frango, a mostarda, o ketchup e
as natas, mxendo bem. Tempere com sal e pimenta, deixando cozinhar em lume brando, até obter um molho cremoso.

Sirva com massa cozida ou arroz seco.