eucalipto para ajudar sem-abrigo

Albergues do Porto produzem cogumelos 'gourmet' em troncos de eucalipto para ajudar sem-abrigo


12 | 01 | 2013 07.02H
*** Por Cecília Malheiro (Texto), Estela Silva (Fotos) e André Sá (Vídeo)
A
Associação dos Albergues Noturnos do Porto (AANP) estima produzir em
2013 entre 600 a 800 quilos de cogumelos 'gourmet' a partir de troncos
de eucalipto cujos lucros serão 100% canalizados para dar comida e
dormida aos sem-abrigo da cidade.
É num terreno agrícola de dois
hectares em Paço de Sousa, a 20 minutos de carro da cidade do Porto, que
estão a ser criados, em centenas de troncos de eucalipto, os shiitake,
uma espécie de cogumelos oriunda do Japão, com propriedades medicinais
para o tratamento e controle de pressão arterial, redução do nível de
colesterol, fortalecimento do sistema imunológico, e inibição do
desenvolvimento de tumores, vírus e bactérias.
Destak/Lusa | destak@destak.pt