palpar a fruta

por **Vitor mango** Seg Out 14, 2013 4:30 am

Apalpar a fruta

Quando, num restaurante , olho alguém a mexer num
pêssego , a partir de Agosto , faço mentalmente um
calculo de larvas que ele vai ingerir sem o saber
Num supermercado quando escuto algum comentário sobre
as dedadas na fruta , fico ciente de que o cliente
nada sabe sobre insectos
O silencio é , neste caso , uma possibilidade de não
estragar ou a digestão ou a venda da fruta exposta ..
Mas um dia fiz a experiência .
Agarrei no pêssego cortei a parte que parecia pisada
de um grande apalpão , e com uma lupa aumentei as
lagartinhas que se movimentavam por aquilo que parecia
pisado da dedada
A mosca da fruta aparece sempre para o fim do Verão
quando o calor ainda aperta e em grande quantidade de
frutos . O seu tratamento é conflituoso porque o
insecticida tem que ter a capacidade de matar o
insecto no interior dos mesmos. E essa mesma aplicação
tem de estar dentro das normas estabelecidas pelos
serviços agrícolas .

Então , nas azeitonas , o caso é ainda mais serio
porque a quantidade de larvas ingeridas com a polpa
mirrada é ainda maior
Nas maçãs ou pêras não me refiro á lagarta visível que
rapidamente encontramos nas galerias abertas e que
deixam um buraco que a denunciam
Refiro-me sim a minúscula larvas que deixam micro
galerias que , realmente são invisíveis para os
incautos e que atribuem o estado do fruto aos
apalpões para verificar o estado de maturação .
No primeiro caso , trata-se de uma borboleta e no
segundo caso a uma mosca pequena chamada ( Ceratitis
capitata) Não se assuste com o nome em latim porque
esta é a forma dos técnicos , em qualquer parte do
mundo , saberem do que estão a falar
O único meio de evitarmos tratar as arvores em causa é
controlarmos a quantidade de moscas existentes num
Pomar . Para isso há garrafas especiais com um
preparado para atrair as moscas . Um controle diário
avisa-nos quando devemos aplicar o tratamento
No Algarve onde estes ataques são graves a mosca pode
ter 5 a 8 gerações anuais
O método moderno é criar machos que depois são
castrados ( na fase de pupa ) com irradiações de
cobalto 60 . Existem varias biofabricas de machos ,
uma das quais muito importante na ilha da Madeira
.Essas fabricas que cultivam machos fazem-nos aos
milhões
Estes machos são lançados depois por avião , numa
media de 1500 a 2000 machos por hectare . Com tanto
macho estéril a capacidade de aumento de população cai
drasticamente nos anos seguintes com a vantagem de não
ter custos com o emprego de pesticidas que normalmente
, desequilibram a vida biológica da zona , alem de
introduzirem substancias toxicas nos frutos .

Uma outra mosca da Fruta foi utilizada em 1900 para
os primeiros estudos genéticos e , como o leitor sabe
, em 1865 Mendel descobre as leis da Hereteriedade

Nos estudos mais recentes que conheço é a incrível
velocidade desta mosca e a sua capacidade de travagem
no seu meio natural . Ela tem inimigos naturais ,
muitos e vários mas os mais perigosos são as teias de
aranha .
Esta mosca desloca~se á velocidade de 57 comprimentos
do seu corpo por segundo o que , pelas minhas contas
, dá uma velocidade de 500 km \hora .
Com esta velocidade ela consegue travar apenas a três
vezes o seu comprimento quando se depara pela frente
uma teia de aranha . Meta-se num carro por mais
moderno que seja e tente travar a 6 metros do alvo
.Impossível !
O truque desta micro mosca é que ela desenvolveu um
nervo óptico ligado ás asas que quando pela frente
detecta uma teia de aranha ela muda de imediato a
direcção do voo

Eu não sei se fiz bem ter avisado o leitor dos
milhares de larvas que tem ingerido os pêssegos
laranja ou outra fruta que o amigo nem sequer reparou

Agora não se ponha com uma lupa a abrir os pêssegos e
a fazer descobertas biológicas

Quanto ao apalpar a fruta , também o não deve fazer
porque altera e acelera a oxigenação da mesma ,
apodrecendo-a . Se tem fruta em sua casa e a não
quiser pôr no frigorifico porque lhe tira o gosto ,
experimente passa-la por sumo de limão ou laranja .
Como são ácidos o efeito da oxigenação retarda-se
O outro truque é metê-la dentro de um saco de plástico
selar o mesmo extraindo todo o ar.
E pronto, por hoje é este o petisco vegetal com ou sem
larvas

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