ontem estive com um CHEF vindo de nova Iorque a comer umas pataniscas

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ontem estive com um CHEF vindo de nova Iorque a comer umas pataniscas

Mensagem por Vitor mango em Dom Maio 19, 2013 2:08 am

e...como de cozinha nada petisco salvo o que na ementa me atiram para sugestão mas... como vejo sempre e sempre o Chef Ramsey a mexer nas panelas (paNELEIRO EM ESPANHOL QUER DIZER PADEIRO )...diziA eu que dos pratos que eu conheço americanos são tres ...salada Cerasae Wellington em Beef e halibot como arrota e paga
-Eh pah explica la o que é a salada ...
-Bem para ja temos que ter um recipiente de madeira para a gente moer moer moer bem o alho e depois a salada tem que ser a romana ( suponho que na giria se chama alface de orelhas de burro ...
depois...depois ...depois mamava eu uma patanisca e enchia a caneca de um vinho rasca italiano muito na moda Lambrusco que se vende como canela que é uma especie de MATEUS Rosé mas com gaz para a gente arrotar postas de pescada
e para quem nao saiba o que é uma salada cesare aqui fica a receita
Para 4 pessoas:

2 tomates
1 cebola
1 pepino
150 gr. de azeitonas verdes
3 beringelas ( em vinagreta)
1 ôvo cozido
maionese, mostarda,sal, azeite
Cortar os tomates em fatias finas.
Picar: o pepino, a cebola, as beringelas,as azeitonas,e a clara do ôvo. Colocar num prato e reservar.
Môlho:
Amassar a gema cozida, misturar com a mosta
rda,o azeite e o sal.
Regar a salada, enfeitar com a maionese e servir fria

(http://illiweb.com/fa/pbucket.gif)


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Re: ontem estive com um CHEF vindo de nova Iorque a comer umas pataniscas

Mensagem por Joao Ruiz em Dom Maio 19, 2013 4:17 am

.
rda,o azeite e o sal.
Regar a salada, enfeitar com a maionese e servir fria


Ora veja lá bem, se isso é coisa, que se ponha numa salada!!!!


lol! lol! lol! lol! lol!

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Re: ontem estive com um CHEF vindo de nova Iorque a comer umas pataniscas

Mensagem por Vitor mango em Dom Maio 19, 2013 8:57 am

Joao Ruiz escreveu:.
rda,o azeite e o sal.
Regar a salada, enfeitar com a maionese e servir fria


Ora veja lá bem, se isso é coisa, que se ponha numa salada!!!!


lol! lol! lol! lol! lol!

o chewf kus copos meteu o sal fora do quote ...sucede...

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Re: ontem estive com um CHEF vindo de nova Iorque a comer umas pataniscas

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