CHOCOS COM TINTA

O primeiro prato que MOI, RONALDO DE ALMEIDA, vai comer em PORTUGAL, por uns dias!!!!!

Os chocos com tinta
Os chocos com tinta


Olhão


É o manjar mais curioso da cozinha portuguesa, choco a maneira algarvia ou choco com tinta. Desta delícia do mar, há conhecida três espécies. A lula, entre nós conhecido como Calamar, o polvo, com os seus oito braços cheios de ventozinhos e, o choco, este espécie tem um corpo grande e quatro pequenos braços. A única maneira que comi os chocos é grelhado, acompanhado de batatas cozidas e para alegrar o conjunto, um molho feito com a cebola a picada, a salsa, a pimenta, o piripiri, o azeite e o vinagre. Uma refeição frugal e gostosa a uma condição, deve ser fresca.
Comi os chocos a primeira vez, em Olhão uma vila pitoresca algarvia à distância curta de 4 quilómetros de Faro, há vários restaurantes onde se pode jantar ou almoçar excelentemente.
Explico, como pode distinguir um bom restaurante dos outros, é simplesmente, não entra num restaurante cheio de turistas (demasiado carro) Escolha para um restaurante fora das ruas principais e que só estão frequentados pelos portugueses (preços moderados e comida de boa qualidade).
Os chocos dispõem todos sobre uma bolsa de tinta e por isso tem que cortar cautelosamente para evitar acidentes, como tal eu fazia numa vez. Uma senhora, vestida bem-posta com uma blusa em branca imaculada e sentada ao lado esquerdo de mim foi regada completamente de tinta. Fiquei aborrecido pelo acidente mas a senhora assegurou-me amavelmente que não houve nenhum problema. Com o lavar da blusa as manchas desapareceram.
Os culinários entre os portugueses acham as bolsas de tinta um delícia superior.

Não venhas de garfo porque hoje é dia de sopa

Mais uma vez se solocita a indicação da origem da cópia. Além de uma prova de educação pelo autor, qualquer um poderá querer consultar. É assim tão difícil, porra???

relax!!!!!!! Esta muito estressado!!!!!!!!!!!!

RONALDO ALMEIDA escreveu:relax!!!!!!! Esta muito estressado!!!!!!!!!!!!

Talvez. Vá apanhar no cú. É assim que se fala, não é???

o tema e chocos!!!!!!!!!!!!

RONALDO ALMEIDA escreveu:o tema e chocos!!!!!!!!!!!!

sera isto ?