Mesfouf (couscous) com grãos de romã
Página 1 de 1
Mesfouf (couscous) com grãos de romã
Mesfouf (couscous) com grãos de romã
Esta sobremsa consome-se mais durante o Ramadan, acompanhada de um copo de leiteou chá. Algumas famílias tunisinas enriquecem-na com leite ou frutos secos, como em Sfax por exemplo. A escolha dos frutos depende do gosto de cada um: tâmaras, uvas, romãs... e os mais gulosos colocam-nas em simultâneo.
Ingredientes
(2 a 4 pessoas)
- 100 g de couscous
- 10 g de manteiga
- 1 cs de açúcar em pó
- 1/2 romã
- algumas gotas água de flor de laranjeira
Confecção
Cozer os couscous: humedecer les graines com água quente q.b.e colocá-los no vapor de uma couscouseira ou panela, durante uns bons 5 minutos, reumidificá-los e voltar a cozr mais 5 minutos.
Entretanto descascar a romã e recservar os grãos..
Misturar os couscous com a manteiga, o açúcar e a água de flor de laranjeira (bastam umas 3 a 4 gotas).
Colocar os couscous num prato ou travessa bonitos e espalhar os grãos de romã por cima.
Comer mornos.
Esta sobremsa consome-se mais durante o Ramadan, acompanhada de um copo de leiteou chá. Algumas famílias tunisinas enriquecem-na com leite ou frutos secos, como em Sfax por exemplo. A escolha dos frutos depende do gosto de cada um: tâmaras, uvas, romãs... e os mais gulosos colocam-nas em simultâneo.
Ingredientes
(2 a 4 pessoas)
- 100 g de couscous
- 10 g de manteiga
- 1 cs de açúcar em pó
- 1/2 romã
- algumas gotas água de flor de laranjeira
Confecção
Cozer os couscous: humedecer les graines com água quente q.b.e colocá-los no vapor de uma couscouseira ou panela, durante uns bons 5 minutos, reumidificá-los e voltar a cozr mais 5 minutos.
Entretanto descascar a romã e recservar os grãos..
Misturar os couscous com a manteiga, o açúcar e a água de flor de laranjeira (bastam umas 3 a 4 gotas).
Colocar os couscous num prato ou travessa bonitos e espalhar os grãos de romã por cima.
Comer mornos.
_________________
Amigos?Longe! Inimigos? O mais perto possível!
Joao Ruiz- Pontos : 32035
Tópicos semelhantes
» Tunísia
» Roma e Romã in Diario leiria by J. Menses Monteiro
» Cuscos devem ser valorizados
» Couscous simples
» Existem mais estrelas no espaço do que grãos de areia na Terra
» Roma e Romã in Diario leiria by J. Menses Monteiro
» Cuscos devem ser valorizados
» Couscous simples
» Existem mais estrelas no espaço do que grãos de areia na Terra
Página 1 de 1
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos