Salada de massa fria com legumes

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Salada de massa fria com legumes


Ingredientes

400 gr de massa (espirais)
50 gr de azeitonas pretas
2 ovos
1 embalagem de legumes para saltear
3 col, sopa de maionese com ovo
1 col. chá de orégãos picados
azeite q.b.
sal q.b.
pimenta preta moída q.b.

Preparação

Prepare os legumes, conforme instruções da embalagem e deixe arrefecer.

Leve ao lume um tacho com água temperada com sal de deixe ferver. Junte a massa e deixe cozer durante 10 minutos. Escorra e regue-a com um fio de azeite, deixando arrefecer.

Deite os legumes numa tigela, adicione a massa cozida, a maionese, os orégãos, uma pitada de pimenta preta moída e misture delicadamente.

Coloque por cima os ovos previamente cozidos e cortados em gomos ou rodelas e as azeitonas.