Cabrito guisado

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Cabrito guisado


Ingredientes

• Cabrito
  alho,
  louro
  colorau
  cebola
  azeite
  sal
  vinho
  batatas

(as quantidades dependem do cabrito a utilizar)

Confecção

Faz-se o refogado e junta-se o cabrito já com o sal.

Deita-se o vinho, o alho, o louro e o colorau

Leva-se a lume não muito forte r deixa-se guisar até o cabrito estar cozido.

Vai.se mexendo e deixa-se apurar o molho. Serve-se com batatas cozidas.