Musse salada de frutas

Musse salada de frutas



Ingredientes

• 1 abacaxi pérola
  
• 5 xícaras (chá) de água
  
• 3 xícaras (chá) de açúcar
  
• 1 manga em cubos
  
• ½ xícara (chá) de morangos picados
  
• 2 kiwis picados
  
• 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
  
• 1 lata de creme de leite
  
• 1 lata de leite condensado
  
• 2 xícaras (chá) de chantilly
  

Modo de preparo
Descasque o abacaxi, corte em cubos, coloque em uma panela com a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos. Escorra e reserve a calda. Coloque o abacaxi escorrido em um refratário médio junto com as demais frutas. Reserve. Dissolva a gelatina na calda reservada ainda quente e espere esfriar. Transfira para o liquidificador, bata com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo. Coloque em uma tigela e acrescente o chantilly, misturando delicadamente com uma colher. Misture a musse com as frutas delicadamente, coloque em um refratário fundo médio, leve a geladeira por 2 horas e sirva.
Rendimento: 8 porções