caras de bacalhau

foi po meu jantar
é um petisco para quem é português ...mas um leigo ficaria horrorizado em ver tanta cartilagem
...só que é a parte do dito baka Lhau a mais saborosa

como se prepara ?

é tudo metido numa maquina a vapor em tres andares e ao fim de uma hora o vapor amacia tudo
depois um gajo abre as goelas e empurra kumvinhu tinto

Vitor mango escreveu:foi po meu jantar
é um petisco para quem é português ...mas um leigo ficaria horrorizado em ver tanta cartilagem
...só que é a parte do dito baka Lhau a mais saborosa

como se prepara ?

é tudo metido numa maquina a vapor em tres andares e ao fim de uma hora o vapor amacia tudo
depois um gajo abre as goelas e empurra kumvinhu tinto

Continua a ser bom mesmo que a máquina não tenha três andares.

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E ainda qque sejam cozidas em panela vulgar, não perdem o seu delicioso sabor!