Pudim de iogurte

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Pudim de iogurte


Ingredientes

Para o pudim

7 ovos
3 iogurtes naturais
1 lata de leite condensado light
1 pacote de natas light
1 chávena de leite magro

Para o caramelo

1 chávena de açúcar
umas gotas de limão

Preparação

Leve a forma, onde vai cozer o pudim, ao lume com o açúcar e as gotas de limão, até caramelizar. Espalhe o caramelo pela forma e reserve.

Numa taça, deite os iogurtes, junte o leite condensado e as gemas. Bata bem.

Adicione o leite e as natas, mexa bem. Acrescente e as claras em castelo e envolva gentilmente.

etapa 4
Coloque este preparado na forma caramelizada e leve ao forno a 170ºC por 40 minutos ou até estar cozido (faça o teste do palito).

Deixe arrefecer bem, até desenformar