Tarte gourmet de legumes e bacon

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Tarte gourmet de legumes e bacon




Ingredientes

600 gr de mistura de legumes gourmet
200 gr de bacon
150 gr de queijo ralado
5 ovos
4 dl de natas
1 rolo de massa quebrada
sal grosso e pimenta branca q.b.

Preparação

Prepare os legumes como indicado na embalagem e deixe-os escorrer.

Corte o bacon em pedaços e leve-o ao lume, sem adicionar gordura, até ficarem douradinho e crocante.Retire do lume e ponha-o em papel absorvente.

Ligue o forno a 180º C. Forre uma forma de tarte com a massa quebrada, pique o fundo com um garfo e coloque nela a mistura de legumes e o bacon.

Numa tigela misture muito bem as natas com os ovos, tempere com sal e pimenta, mexa bem e deite esta mistura sobre o preparado de legumes. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno 40 minutos.

Retire a tarte do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morna ou fria, decorada a gosto.